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發酵罐的基本條件和要求

        發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。發酵罐的基本要求
        1) 結構嚴密,經得起蒸汽的反複滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利於滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;
        2) 有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質量、動量傳遞性能;
        3) 在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;
        4 ) 有良好的熱量交換性能,以維持生物反應最適溫度;
        5) 有可行的管路比例和儀表控製,適用於滅菌操作和自動化控製。

標簽:發酵罐

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