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節能發酵罐的概述與發酵罐的高徑比

        高效節能發酵罐跟著穀氨酸發酵出產的發展,新工藝新技術不斷被采用。特別是穀氨酸發酵采用大種量、大風量,流加糖連續上罐發酵工藝。使原傳統的發酵罐顯露不足,難以知足發酵新工藝的要求。也不適應高效節能降耗發酵大出產的需要。
        發酵罐高度:適當的發酵液柱,使空氣在發酵液中有一定的停留時間,能進步液體中的溶解氧,有利於發酵產酸。但跟著發酵液柱的進步。發酵罐空氣的入口壓力必需進步。
        且進氣壓力應大於發酵液柱靜壓加上發酵罐壓,這樣空壓機的出口壓力也隨之進步,電耗增加;另發酵罐高度進步,進罐物料輸送晉升高度增加,電耗相對增加,而罐體不亂性減小,輕易晃動。發酵廠房高度增加,造價增大.近年新建發酵罐容積趨向大型化,從100 罐到250 罐、660 罐,甚至更大。但綜合考慮,發酵罐直捅高度不宜過高,以不超過14m為宜。
        高徑比H/¢ :
        當發酵罐高度限定在一定範圍內。發酵罐容積增大,罐徑隨之增大,H/¢減少,發酵罐由細長型逐變為矮胖型。一般H/¢控製在3之內為宜。

標簽:發酵罐

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